❶ Šošovica: Užitočné A Liečivé Vlastnosti

2023 Autor: Madeline Holiday | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-05-24 11:49

Je neuveriteľné, že boli obdobia, keď bolo hlavným svetovým dodávateľom Rusko a, samozrejme, výrobca šošoviek. Kedysi sa bez šošovice nemohol obísť ani jeden stôl: z nej pripravili polievky, dusené mäso a dokonca aj pečili chlieb. Pre chudobných to bolo každodenné jedlo a pre bohatých to bola exkluzívna pochúťka. Miesto: Miesto:

Bohužiaľ, z nejakého dôvodu sa na šošovicu už mnoho rokov nezaujato a nespravodlivo zabudlo. V priemyselnom meradle sa teraz pestuje iba v južných oblastiach našej krajiny a nenájdete ju v každom obchode. Hlavnými dovozcami šošovice do našej krajiny sú India a niektoré krajiny južnej Európy.

Medzitým šošovka obsahuje všetky stopové prvky, minerály a vitamíny potrebné pre ľudské telo. Je to prírodný zdroj bielkovín, z ktorých je šošovka viac ako tretina. V nej nájdete aminokyseliny a železo potrebné pre človeka.

Táto rastlina rodiny strukovín má úžasnú vlastnosť - nehromažďuje toxíny, takže sa môže pestovať kdekoľvek v doslovnom zmysle slova. Toto vysvetľuje liečivú hodnotu šošovky - sú také užitočné, že jednoducho nemôžu ublížiť.

Šošovku sa odporúča konzumovať v prípade nervových porúch, urolitiázy, kolitídy a vredov. Ľudia s kardiovaskulárnym ochorením by mali jesť viac šošovice. A pri cukrovke môže pravidelná konzumácia šošovice pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi.

Čočka navyše pomáha obnoviť krv vďaka vysokému obsahu draslíka. Pre tehotné ženy sú šošovkové jedlá iba dar z nebies: vláknina reguluje stolicu a stopové prvky, ktoré obsahuje (napríklad kyselina listová), prispievajú k správnemu vývoju plodu.

Spravidla sa pri pravidelnej konzumácii šošovice zaznamenáva zvýšenie tónu celého tela a posilnenie imunity. Ide o to, že keď sa akýmkoľvek spôsobom spracúvajú, väčšina živín zostáva v šošovici. To je dôvod, prečo je tak užitočný.

Šošovica je nevyhnutným produktom pre tých, ktorí pozorujú pravoslávne pôst, pretože je to vynikajúca, veľmi výživná náhrada mäsa, ktorá sa vstrebáva oveľa rýchlejšie a ľahšie, pretože neobsahuje mastné zložky obsiahnuté v mäse.

Nepredpokladajte však, že by bola šošovica nepríjemná pri varení. Nie je potrebné namočiť, iba opláchnuť a odstrániť zvyšky. Šošovica sa pripravuje v závislosti od odrody od 20 do 40 minút, je lepšie misku soliť na samom konci. Chutné šaláty, polievky a zemiaková kaša sa pripravujú z šošovice. Jesť tiež klíčky šošovice, ktoré nie sú horšie vo výživných vlastnostiach ako klíčky pšenice.