❶ Ako Vytvoriť Tematické Večere

Obsah:

❶ Ako Vytvoriť Tematické Večere
❶ Ako Vytvoriť Tematické Večere

Video: ❶ Ako Vytvoriť Tematické Večere

Video: ❶ Ako Vytvoriť Tematické Večere
Video: BOOMER BEACH CHRISTMAS SUMMER STYLE LIVE 2024, Marec
Anonim
Ako vytvoriť tematické večere menu
Ako vytvoriť tematické večere menu

Dnes sú tematické obedy a večere stále populárnejšie. Koniec koncov, nejde iba o zábavné, ale aj zaujímavé vzdelávacie podujatia. Môžete usporiadať tematickú oslavu venovanú jednému produktu, určitej farbe, literárnemu dielu, hrdinovi alebo národnej kuchyni konkrétnej krajiny. Miesto: Miesto:

Všeobecné pravidlá pre organizovanie tematickej večere

Najprv by ste sa mali rozhodnúť o téme nadchádzajúcej večere. Potom musíte premyslieť výzdobu miestnosti, dekoráciu stola a hudobný sprievod do najmenších detailov. Napríklad, ak voľba padla na večeru v talianskom štýle, môžete si vytlačiť mini-vlajky Talianska na farebnej tlačiarni a ozdobiť nimi jednohubky alebo koktaily; šiť alebo kúpiť obrúsky a obrusy s národnými ornamentami; vyzdobiť miestnosť v zeleno-bielo-červenej farbe (farby talianskej vlajky) alebo zavesiť benátske masky na steny.

Ale najdôležitejšia vec je výber z menu. Možno položiť otázku: s ktorými výrobkami a jedlami je zvolená krajina spojená? Taliansko je samozrejme mozzarella, ciabatta, olivový olej, pizza, lasagne, špagety.

Na tematickú večeru by ste nemali variť veľa jedál. Koniec koncov, nejde o „sviatok brucha“, ale predovšetkým o kultúrnu a vzdelávaciu udalosť. Stačí pripraviť 3 jedlá - predjedlo, hlavné a dezert. Potom musíte vybrať recept pre každú kategóriu potravín. Tu by sa mali podľa možnosti brať do úvahy vkus hostí.

Večera v talianskom štýle

Ako predjedlo môžete podávať mozzarellu s paradajkami a bazalkou. Čerstvý syr mozzarella je neoddeliteľnou súčasťou mnohých talianskych jedál. Jeho chuť je nenápadná a veľmi sofistikovaná. Pre svačinu mozzarella budete potrebovať:

- 4 mozzarelly;

- 4-5 veľkých paradajok;

- 30 g bazalky;

- 100 g rukola;

- 100 ml olivového oleja;

- 30 g octu balsamico;

- 50 g borovicových orechov;

- 15 - 20 g morskej soli;

- mleté čierne korenie.

Nakrájajte mozzarellu a paradajky na plátky hrubé asi 1-1,5 cm a položte na tanier, pričom plátky syra a paradajky striedajte s listami bazalky. Všetko posypeme balzamovým octom, píniovými orieškami, listami rukola, morskou soľou a korením.

Cestoviny so cuketou, paradajkami a slaninou sú ideálne na taliansku večeru. Na jeho prípravu musíte vziať:

- 300 g linguínu;

- 125 g slaniny;

- 150 g cukety;

- 100 g špargle;

- 150 g paradajok;

- 10 ml citrónovej šťavy;

- 1 - 2 strúčiky cesnaku;

- 40 ml olivového oleja;

- tymián;

- petržlen;

- soľ;

- korenie.

Nalejte linguínu do vriacej slanej vody a varte do al dente (keď sú cestoviny pripravené, ale nemá dosť času na varenie a zostáva dostatočne pevná). Na predhriatej panvici nasekáme cesnak a tymián v olivovom oleji. Potom pridajte slaninové prúžky, plátky cukety a nahrubo nakrájanú špargľu. Na paradajky, kôru a semená nalejte vriacu vodu, mäso nasekajte nožom.

Do panvice pridajte prevarené linguiny a paradajky, pokvapkajte citrónovou šťavou a všetko spolu duste. Na konci pridajte nasekanú petržlenovú vňať a dochutíme soľou a korením.

Ako dezert si môžete pripraviť bobule tiramisu. Bude si to vyžadovať:

- 100 ml kávy espresso;

- 100 ml likéru Baileys;

- 16 kusov savoyardi cookies;

- 250 g jahôd;

- 125 g malín;

- 125 g čučoriedok.

Pre smotanu:

- 2 vajcia;

- 50 g cukru;

- 250 g syra mascarpone;

- 300 ml 33% krému.

Vaječné žĺtky oddeľte od bielych, žĺtky rozotrite cukrom v hustej pene a zmiešajte s mascarpónom. Krém rozšľahajte osobitne a pridajte do žĺtkovej zmesi. Whites biely do hustej peny a jemne zamiešajte do objemu. Pripravený krém potom vložte do chladničky na 30 minút.

V tomto okamihu zmiešajte kávu s likérom, vo výslednej zmesi namočte Savoyardi cookies, nechajte ju namočiť a jemne vytlačiť. Dajte vrstvu namočených cookies do formy, potom smotanu a následne bobule. Vrstvy opakujte ešte raz a vložte bobuľový tiramisu do chladničky, aby trochu zamrzol. Dezert podávajte rozrezaním na časti.

Odporúčaná: